Curs bucatar

  • 3

Curs bucatar

Tags :

Category : Cursuri

Bucãtarul realizeazã preparate culinare dupã diferite retete care sã satisfacã exigentele consumatorilor. În acest scop, el se ocupã de pregãtirea produselor alimentare pentru gãtit. Mãsoarã cantitãtile necesare, le amestecã progresiv conform retetei, le pune la dospit, fermentat, copt sau fiert. Dupã ce preparatele culinare au fost pregãtite, urmeazã împãrtirea lor în portii.

Bucãtarul utilizeazã în activitatea sa diferite produse alimentare, unelte si masini cu ajutorul cãrora transformã alimentele în preparate culinare. Ca unelte si masini utilizate mai frecvent pot fi enumerate: cutite, satârul, robotul de bucãtãrie, masini de curãtat si de tãiat zarzavat, masini de tocat, masini de amestecat, friteuza, cuptoare clasice sau cu microunde, agregate frigorifice.


  • 1

Curs ospatar/chelner

Tags :

Category : Cursuri

Chelnerul (ospãtarul) asigurã servirea consumatorilor cu produsele alimentare solicitate, într-un local de alimentatie publicã.

Serveste la cererea consumatorilor preparate culinare, bãuturi si alte produse comestibile. Obiectivul minimal pe care-l urmãreste este satisfacerea momentanã a consumatorului, iar obiectivul maximal este sã-l convingã pe acesta cã, de fiecare datã când va reveni, va avea aceleasi satisfactii. Efectul astfel obtinut se va materializa în planul ridicat al încasãrilor, în afluxul consumatorilor. Serviciul propriu-zis constã în primirea clientilor si stabilirea relatiei cu acestia (salutul, pronuntarea numelui clientului, dacã este cunoscut, informarea lor sugestivã, verbalã si prin listã).

În activitatea sa, chelnerul foloseste diverse materiale auxiliare: servet, blocnotes, creion, chibrit, carnet de plãti, monedã divizionarã, liste de preparate si bãuturi, borderou de plãti si bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: tacâmuri, veselã, pahare, sticle, sifoane, platouri, clesti, mãsute pentru transportul preparatelor, masa de serviciu, mese pentru consumatori, scaune flori, servetele etc.


  • 0

Curs operator introducere, validare și prelucrare date

Tags :

Category : Cursuri

        Operatorul introducere, validare şi prelucrare date are atribuţii referitoare la introducerea pe suport electronic a datelor necesare prelucrărilor electronice. În acest scop, el efectuează o serie de activităţi importante pentru susţinerea procesului de prelucrare electronică a datelor, din care se pot menţiona:
– introduce şi validează date pe suport electronic
– gestionează suporţii electronici de date
– asigură conformitatea datelor introduse cu documentele primare
– salvează periodic datelor introduse
– restaurează la nevoie datele salvate
– recuperează informaţii pentru utilizatori, la cererea acestora
– păstrează copiile de siguranţă ale datelor salvate pe suport electronic.
Procesul de lucru în cazul unui operator introducere, validare şi prelucrare date este corespunzător activităţilor pe care le desfăşoară şi care sunt descrise în cadrul competenţelor specifice ocupaţiei.
Principalele funcţii îndeplinite sunt următoarele:
– Gestionarea suporturilor/ dispozitivelor de stocare a datelor/ documentelor
– Organizarea activităţii proprii
– Utilizarea echipamentelor periferice
– Asigurarea securităţii datelor/ documentelor
– Introducerea şi validarea datelor
– Prelucrarea datelor
– Transpunerea datelor pe suport
Ocupaţia implică capabilităţi de comunicare eficientă cu beneficiarii, analiştii, programatorii, ceilalţi specialişti IT, precum şi cu persoanele din structurile ierarhice de conducere ale organizaţiei.
De asemenea, trebuie respectate atât standardele de protecţie a mediului şi de securitate şi sănătate înmuncă, a normelor generale de protecţia muncii, precum şi aplicarea procedurilor de calitate, necesare pentru îndeplinirea cu succes a activităţilor.


  • 0

Curs manichiura pedichiura

Tags :

Category : Cursuri

Igenizarea locului de munca.
Sterilizarea si dezinfectarea instrumentarului.
Utilizarea instrumentelor.
Programarea clientelei .
Executarea manichiurii si pedichiurii.
Executarea masajului pentru maini si picioare .
Finisarea manichiurii si pedichiurii.
Identificarea problemelor estetice si medicale ale clientilor si corectarea acestora.
Aplicarea solutiilor pentru intatirea unghiilor si pentru un aspect estetic sporit.
Promovarea serviciilor unitatii si realizarea cadrului ambiental.


  • 0

Curs barman

Tags :

Category : Cursuri

Barmanul se ocupã de aprovizionarea cu bãuturi de diferite sortimente, cu prepararea si servirea lor într-un local de alimentatie publicã (restaurant, bodegã, bar, bufet).
Face propuneri de aprovizionare a barului cu sortimente de bãuturi variate si în cantitãti suficiente fatã de cerintele consumului, gestioneazã bãuturile, utilajul si inventarul de servire.
Preparã si serveste bãuturile. Prepararea bãuturilor, cere din partea barmanului atentie pentru respectarea amestecurilor si a exactitãtii cantitãtilor prevãzute sau solicitate.
În activitatea sa, barmanul foloseste diverse materiale: carnetel, creion, monedã divizionarã, liste de bãuturi, borderou de plãti si bonuri de marcaj. Pentru serviciul propriu-zis sunt necesare: frapiere, pahare, sticle, sifoane, platouri, clesti, servete s.a.


  • 0

Curs cosmetician

Tags :

Category : Cursuri

Cursul de Cosmetica ofera solutii eficiente de infrumusetare oricarei femei interesate de aspectul ei fizic. Evalueaza nevoile ingrijirii pielii, discuta tratamentul si produsele cu clientul. Imbunatateste tonusul si sanatatea pielii, incetineste procesul de imbatranire  prin aplicarea de masti, creme, lotiuni, tonifiante, masaje, diverse alte tratamente.
Indeparteaza parul nedorit folosind diverse metode de epilare, penseaza sprancene, vopseste gene si sprancene, extrage „punctele negre” etc. Realizeaza machiaje ale fetei, instruieste clientii in tehnicile de machiaj si ingrijire a pielii.


  • 5

Curs coafura

Tags :

Category : Cursuri

        Practicantii unei astfel de ocupatii realizeaza activitatii de îngrijire, ondulare întindere si aranjare a parului în mod estetic prin diverse mijloace si tehnici. Taie aranjeaza si da forma parului,tinând seama de preferinta clientului, tipul de par, trasaturile faciale, utilizând aparate electrice, foarfeci, trimmere sau brici. Ofera consultanta clientilor în realizarea stilurilor de coafura în raport cu particularitatile parului, trasaturile fizice, eveniment, dar si în ceea ce priveste îngrijirea parului si utilizarea unor produse naturale sau vopsele. Oxigeneaza, vopseste sau nuanteaza parul utilizând aplicator sau perie, respectând pasii vopsitului parului.

Executa retusuri si/sau pieptanaturi la cererea clientilor. Ofera clientilor instructiuni(sfaturi) privind tehnicile de spalare, îngrijire,vopsire, aranjare a parului în functie de caracteristicile acestuia. Aplica apa sau solutii de fixare, întarire sau volumizare a parului, utilizând bigudiuri, rulouri, placa sau drot pentru a întinde sau încreti parul. Trateaza parul pentru al repara sau ai da stralucirea, rezistenta si elasticitatea prin aplicarea unor creme si masti de par.

Sfatuieste clientul sa apeleze al tratament medical pentru afectiuni cronice sau contagioase ale scalpului sau caderii parului. Recomanda si explica utilizarea cosmeticelor, lotiunilor destinate hidratarii sau lubrifierii pielii si care îmbunatatesc sau restaureaza aspectul natural al pielii si parului.

Aranjeaza si aplica peruci sau mese în functie de instructiunile primite, monstre, schite, fotografii. Realizeaza servicii de extindere a parului la cererea clientilor. Instruieste sau supervizeaza alti stilisti, coafori sau asistenti. Comercializeaza produse de specialitate clientilor.